(HanoiTV) - Loại gia vị này có thể gây độc cho gan, đặc biệt là khi được dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung. Đây là cảnh báo của cơ quan y tế Pháp.

(HanoiTV) - Khoai tây chiên, sushi hay các chế phẩm từ sữa có thể khiến bạn tăng cân chóng mặt nếu không kiểm soát khẩu phần.

(HanoiTV) - Cơ quan An toàn Thực phẩm Quốc gia Pháp (ANSES) đã đưa ra cảnh báo, mọi người nên thận trọng khi tiêu thụ tinh bột nghệ như một loại thực phẩm bổ sung.

(HanoiTV) - Tinh bột luôn nằm trong “blacklist” của các thực đơn ăn kiêng nhưng 5 loại tinh bột sau đây lại là thực phẩm ăn kiêng tốt nhất dành cho bạn.

Hơn nửa thế kỷ trước, có một loại đồ chơi rất thân thuộc với trẻ em Hà Nội, đó là con giống bột. Món đồ chơi này tưởng như đã bị mai một. Nhưng một nghệ nhân trẻ đã dùng hết tâm huyết để từng bước khôi phục lại con giống bột và thổi làn gió mới cho những sản phẩm của mình.

Trong chương trình hôm nay, mời quý vị thính giả lắng nghe truyện ngắn "Mùa cá bột" của nhà văn Đỗ Chu qua giọng đọc Kim Yến, để cùng theo dõi câu chuyện về những người dân sống ở vùng ven sông với bao vất vả, gian nan.

Theo bác sĩ Lưu Thị Mỹ Thục, Trưởng khoa Dinh Dưỡng - Bệnh Viện Nhi Trung Ương, nhiều lo lắng của các bà nội trợ khi sử dụng bột ngọt như không an toàn, gây dị ứng, biến thành chất độc hại khi ở nhiệt độ cao là chưa có cơ sở khoa học.

Theo bác sĩ Lưu Thị Mỹ Thục, Trưởng khoa Dinh Dưỡng - Bệnh Viện Nhi Trung Ương, nhiều lo lắng của các bà nội trợ khi sử dụng bột ngọt như không an toàn, gây dị ứng, biến thành chất độc hại khi ở nhiệt độ cao là chưa có cơ sở khoa học.

Đường mịn dùng để làm các loại bánh béo, đường hạt lớn dùng cho việc phủ bên ngoài hay đường nâu giúp tạo màu cho bánh.

Đường mịn dùng để làm các loại bánh béo, đường hạt lớn dùng cho việc phủ bên ngoài hay đường nâu giúp tạo màu cho bánh.

Người dân ở thị trấn Galaxidi của Hy Lạp, cách thủ đô Athens 215km về phía Tây, vừa tổ chức lễ hội ném bột mì - là sự kiện đánh dấu thời điểm kết thúc mùa lễ hội hóa trang và bắt đầu lễ ăn chay của các tín đồ Chính thống giáo.

(HanoiTV) - Sắn dây là một thức uống bổ mát, giải nhiệt mùa hè. Không chỉ có vậy, sắn dây còn là một vị thuốc trị nhiều bệnh khá hiệu quả.

Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có văn bản thông báo thu hồi toàn quốc nhiều lô thuốc bột pha tiêm Greaxim của Công ty cổ phần dược phẩm Am Vi sản xuất.

Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có văn bản thông báo thu hồi toàn quốc nhiều lô thuốc bột pha tiêm Greaxim của Công ty cổ phần dược phẩm Am Vi sản xuất.

(HanoiTV) - Phải chăng viên giặt thì tốt hơn nước giặt và nước giặt tốt hơn bột giặt, bà nội trợ đảm đang nên chọn loại nào?

(HanoiTV) - Phải chăng viên giặt thì tốt hơn nước giặt và nước giặt tốt hơn bột giặt, bà nội trợ đảm đang nên chọn loại nào?

Lễ hội của sắc màu Holi năm nay rơi vào ngày 25/3. Trong ngày này, hàng nghìn tín đồ đạo Hindu đã đổ về các ngôi đền ở thành phố Ahmedabad, phía tây Ấn Độ, để ném bột màu và nhảy múa.

Bất chấp tất cả để bày tỏ tình cảm của mình với Hướng Vãn, Từ Lăng đã không lường trước được hậu quả do hành động bồng bột này của mình gây ra. Mời các bạn đón xem tập 24 của bộ phim 'Trách em sao quá xinh đẹp', phát sóng lúc 20h ngày 24/3 trên kênh 1 - Truyền hình Hà Nội.

Hưởng ứng Lễ hội Thiết kế sáng tạo năm 2023, Ban quản lý hồ Hoàn Kiếm và phố cổ Hà Nội phối hợp với nhà nghiên cứu Trịnh Bách và nghệ nhân Đặng Văn Hậu tổ chức trưng bày giới thiệu nghệ thuật con giống bột với chủ đề 'Nghệ thuật Tò he – Sáng tạo và phát triển'.

Tại thủ đô Bình Nhưỡng (Triều Tiên) đang diễn ra hội chợ trưng bày các sản phẩm làm từ bột mì. Hơn 70 đơn vị đến từ các nhà máy và khách sạn đã tham dự sự kiện này.

Một nhà máy bia ở Đông Đức đã phát triển một loại bia ở dạng bột, để giảm lượng lượng khí thải carbon.

(HanoiTV) - Tuổi đời còn khá trẻ, nhưng nghệ nhân Đặng Văn Hậu đã có gần 20 năm gắn bó với công việc nặn “con giống bột” truyền thống. Sau nhiều năm, anh đã có thể sống và gắn bó nhằm phát triển và truyền nghề truyền thống cho các thế hệ sau.

Sáng tác: Trịnh Công Sơn Biểu diễn: Tuấn Dũng Guitar: Xuân Thịnh Saxophone: NSƯT Trần Lực - Lê Duy Mạnh

Tận dụng các sản phẩm của địa phương để tạo ra bột mì không chứa gluten từ chuối, dừa và quả yucca là một hướng đi mới với một doanh nghiệp ở Cuba trong bối cảnh giá lương thực nhập khẩu đắt đỏ.

Vào những ngày cuối tháng 12, người dân thị trấn Ibi, vùng Valencia, Tây Ban Nha, lại cuồng nhiệt trong mùa lễ hội có tên gọi ''Els Enfarinats'', tạm dịch là ''Những người bị rắc bột". Đây là lễ truyền thống đã tồn tại hơn 200 năm ở địa phương này.

(HanoiTV) - Sự việc chiếc Mercedes đỗ trước cửa một shop kinh doanh thời trang ở Hà Nội đã bị dán băng dính xung quanh xe và vẩy bột màu trắng gây xôn xao trên mạng xã hội.

Một sản phẩm thuộc nhãn hàng Optimum Gold của Vinamilk đã trở thành sữa bột trẻ em đầu tiên của Châu Á giành giải thưởng Purity Award của Mỹ theo công bố của tổ chức Clean Label Project (hay còn gọi là dự án nhãn sạch). Điều này cho thấy sự tiên phong của doanh nghiệp Việt trong nỗ lực bắt nhịp các tiêu chuẩn cao nhất của thế giới.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) - Người tiêu dùng Pháp đổ xô mua tích trữ bột mì và dầu ăn, phần lớn được nhập khẩu từ Ukraine và Nga vì lo ngại khủng hoảng khan hiếm mặt hàng này do cuộc xung đột Nga-Ukraine.

Tại Florida ( Mỹ) một con tinh tinh có tên là Vanilla bị nuôi nhốt suốt 28 năm đã được thả tự do và lần đầu tiên nhìn thấy bầu trời rộng mở tại một khu bảo tồn ở Florida vào cuối tháng 6 vừa qua.

(HanoiTV) -

Bột sắn dây có tác dụng gì, bột sắn dây trị bệnh gì, là thắc mắc của không ít người do hiện nay nó được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống hằng ngày. Ngoài pha nước uống, bột sắn dây cũng có thể được nấu chín như chè, soup. Vậy ăn bột sắn dây có tác dụng gì và làm sao sử dụng đúng cách?

Trong chương trình hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về tác hại của bột chống tách nước. Đây là một loại sản phẩm đang được bày bán công khai trên thị trường và được nhiều người tiêu dùng tiếp cận. Song cái lợi và hại của sản phẩm này không phải ai cũng hiểu rõ.

(HanoiTV) – Hơn nửa thế kỷ trước có một loại đồ chơi Trung Thu rất thân thuộc với trẻ em Hà Nội, đó là Con giống bột. Thế nhưng, cùng với thời gian thì những con giống bột nhỏ xinh nhưng không kém phần kỳ bí, cầu kỳ, tinh tế, mang đặc trưng của văn hóa Hà thành xưa đã dần bị mai một và gần như bị thất truyền. Rất may là trong dịp Trung Thu này đã có những tấm lòng tâm huyết tìm cách phục hồi lại một nét đẹp văn hóa truyền thống trong đồ chơi dân gian.

Sản phẩm bột sắn dây xứ đoài của Minh Khuê food không chỉ là thức uống mát lành được rất nhiều người Việt ưa chuộng, sử dụng thường xuyên. Đây là một trong những nguyên liệu để chế biến các món ăn ngon đậm chất Việt và được xem như một vị thuốc quý. Sau khi được tham gia các lớp tập huấn, đào tạo về sản xuất thực phẩm an toàn; đặc biệt là được tham gia các chương trình quản trị doanh nghiệp do phòng kinh tế huyện tổ chức, Minh Khuê food đã xây dựng đồng bộ nhà xưởng, xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP 4 sao huyện Hoài Đức.

Một nơi thể hiện được tài hoa của người Việt. Nơi triết lý “nhất nghệ tinh” đã mang sự hưng thịnh đến cho một làng. Nơi mà thú chơi tạo ra một nghề riêng, và nghề đó cũng là một thú chơi.

Những câu chuyện văn hóa xung quanh chuyến thăm của Tổng bí thư, Chủ tịch nước Trung Quốc Tập Cận Bình đến Việt Nam đang nhận được sự quan tâm của nhiều người, bởi hai nước có nhiều sự tương đồng về văn hóa, trong đó có văn hóa trà. Tại hội đàm chiều 12/12, Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng đã thân tình mời Tổng bí thư, Chủ tịch nước Trung Quốc Tập Cận Bình dự tiệc trà, thưởng thức ba sản phẩm trà thượng hạng của Việt Nam. Trong đó, đáng chú ý phải kể tới trà mạn sen Đầm Trị Tây Hồ - niềm tự hào của người Hà Nội từ bao đời nay.

Ở Hà Nội, vào những ngày lễ, Tết, mùng 1, hay ngay Rằm, bên cạnh hoa quả lễ Phật, lễ gia tiên, người Hà Nội thường sắm thêm những phẩm oản đủ màu sắc làm từ bột gạo nếp thuần khiết. Lễ vật giản dị, khiêm nhường nhưng được biết đến như là một di sản ẩm thực văn hóa tiêu biểu đã gắn liền với đời sống nhân dân suốt hàng trăm năm qua.

Trong những năm qua, Đảng bộ khối các cơ quan thành phố Hà Nội đã triển khai Chỉ thị số 05 Bộ Chính trị khóa XII về đẩy mạnh Học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh tới cơ sở với nhiều cách làm sáng tạo, bài bản gắn với nghiệp vụ, chuyên môn được giao. Những kết quả đạt được trong toàn Đảng bộ đã đóng góp tích cực vào thành tựu phát triển chung của Thủ đô.

Trong tiết trời lạnh buốt, Chi và Phong ngồi co ro trong phòng làm việc. Còn Khang tỉnh bơ vì đã có quạt sưởi. Mải sưởi ấm, Khang quên làm việc khiến sếp Đức phải sang tận phòng nhắc nhở: “Hãy sử dụng tiết kiệm điện, nước và các vật tư văn phòng; quản lý chi tiêu đúng việc, đúng quy định.”

(HanoiTV) -

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Chương trình “Sức khỏe cộng đồng” phát sóng vào 15h45 chủ nhật hàng tuần trên kênh H1 của Đài PT-TH Hà Nội.

(HanoiTV) - Để giải quyết tình trạng thiếu hụt sự bột nghiêm trọng, Mỹ đã điều một máy bay quân sự chở hơn 30 tấn sữa bột được nhập từ Đức như một phần trong chiến dịch "Fly Formula".

(HanoiTV) - Cơ quan công an phát hiện có 20.000 viên thuốc lắc hình đầu lâu với khối lượng 4 kg, được nhóm nghi phạm giấu trong các vỏ hộp sữa bột để vận chuyển từ Đức về Việt Nam.

Hà Nội hiện có nhiều giống bưởi nức tiếng gần xa như bưởi Phú Diễn, bưởi Tam Vân, bưởi thồ Bạch Hạ... Đáng chú ý, trong đó có giống bưởi đường La Tinh, xã Đông La, huyện Hoài Đức, vừa được xây dựng bảo hộ chỉ dẫn địa lý.

Là quốc gia nằm ở phía bắc của châu Phi, bên bờ biển Địa Trung Hải, Tunisia có nền ẩm thực phong phú với những món ăn đã được Unesco công nhận là di sản văn hóa, trong đó Harissa. Đây là một loại tương ớt trứ danh được làm thủ công và là niềm tự hào của nhiều gia đình người Tunisia.

Giá lạnh không làm nản chí những người yêu thể thao. Một nhóm các vận động viên người Nga đã tham gia một trong những cuộc thi khắc nghiệt nhất thế giới. Đó là cuộc thi chạy marathon tại Siberia với nhiệt độ xuống tới -52 độ C.

Những ngày này, đầm sen trắng ở xã Tam Hưng, huyện Thanh Oai, Hà Nội đang vào mùa nở rộ, tỏa hương thơm ngát. Khung cảnh tuyệt đẹp với những đóa sen trắng thuần khiết, tinh khôi nổi bật trên nền lá xanh ngát thu hút nhiều du khách đến check-in, chụp hình.

Trong hệ thống các nhạc cụ Việt Nam, đàn bầu là nhạc cụ thuần Việt nhất, độc đáo nhất của người Việt Nam. Không phải lẽ tự nhiên, mà bạn bè quốc tế lại dùng những cụm từ "đất nước đàn bầu"; "quê hương đàn bầu" để nói về đất nước Việt Nam.

Người xưa có câu “Lĩnh Hoa Yên Thái, đồ gốm Bát Tràng, thợ vàng Định Công, thợ đồng Ngũ Xã”. Sự tinh xảo trong mỗi sản phẩm của người dân Ngũ Xã (Hà Nội) đã làm nên thương hiệu làng đúc đồng nức tiếng thành Thăng Long lúc bấy giờ và được lưu truyền hàng trăm năm cho đến ngày nay. Tuy nhiên sự phát triển của xã hội hiện đại cùng cơ chế thị trường cũng đặt ra không ít thách thức trong việc gìn giữ nghề tinh hoa bậc nhất của Hà Nội xưa.

Gốm Bát Tràng là dòng gốm hội tụ đủ những tinh hoa từ gốm của 5 dòng họ nổi tiếng làng Bồ Bát xứ Thanh và dòng họ Nguyễn ở Minh Tràng. Trong hành trình gần một nghìn năm, nghề gốm lúc thịnh, lúc suy, song các thế hệ người làng Bát Tràng vẫn luôn đau đáu một nỗi niềm gìn giữ nghiệp tổ của cha ông, cho ra những sản phẩm thể hiện nét văn hóa riêng của làng nghề, đó là hồn gốm Bát Tràng.

Với chủ đề “Kết nối khát vọng xanh”, Festival “Tinh hoa Tây Bắc” năm 2022 diễn ra từ ngày 26 đến 28/8/2022 tại thành phố Lào Cai và thị xã Sa Pa với nhiều sự kiện độc đáo, hấp dẫn.

(HanoiTV) - Ngày 23/09, trong bài phát biểu của mình trước diễn đàn Đại hội đồng LHQ, Thủ tướng Pakistan khẩn thiết kêu gọi LHQ hãy cứu lấy hành tinh, do biến đổi khí hậu gây ra.

Ngày 12/12 hằng năm được chọn là “Ngày của Phở”. Sự kiện được khởi xướng từ năm 2017, trở thành một hoạt động quảng bá văn hóa ẩm thực quan trọng, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt Nam và lan tỏa món Phở truyền thống của Việt Nam ra khắp thế giới. “Ngày của Phở” năm 2022 có chủ đề “Phở Việt - Tinh hoa hội tụ” diễn ra tại thành phố Nam Định với nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho thực khách và du khách trải nghiệm.

Ngày 12/12 hằng năm được chọn là “Ngày của Phở”. Sự kiện được khởi xướng từ năm 2017, trở thành một hoạt động quảng bá văn hóa ẩm thực quan trọng, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt Nam và lan tỏa món Phở truyền thống của Việt Nam ra khắp thế giới. “Ngày của Phở” năm 2022 có chủ đề “Phở Việt - Tinh hoa hội tụ” diễn ra từ ngày 10 - 12/12/2022 tại thành phố Nam Định với nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho thực khách và du khách trải nghiệm như: Cuộc thi “Đi tìm người nấu phở ngon”, thi viết kể chuyện về Phở, chương trình “Phở xuống phố”…